Ведение номенклатуры, ведение технологических карт, отслеживание с/с блюд, ревизии, заявки у поставщиков, оформление первичной документации, создание технологических карт, ведение учета сырья и реализованных блюд и напитков, участие в разработке нового меню,контроль движения и списания продуктов. Выявление недостачи и излишек. Определение цены на готовую продукцию.
Опыт работы в данной должности.
Работа удаленная, график работы по мере необходимости
Сервис kadrout.ru не несет ответственности за сотрудничество
по данным вакансиям, т.к. они предполагают работу вне сервиса.